Ingredience
Postup
- Mrkev a ředkev oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky o délce cca 8 cm, stejně nakrájíme také papriky, okurku a zelí. Mátu a bazalku smícháme, nasekáme nahrubo. Salát rozebereme na jednotlivé listy.
- Všechny ingredience na omáčku smícháme a dáme vychladit do chladničky. Připravíme si velikou mísu s vlažnou vodou a čistý pracovní prostor pro práci s rýžovým papírem. Papíry postupně namočíme na chvíli do vody a necháme okapat.
- Na první třetinu a do středu každého plátu papíru postupně skládáme listy salátu, nudličky zeleniny a zasypeme vždy trochou bylinek. Opatrně, ale pevně srolujeme od našeho kraje. Když jsme za polovinou papíru, obě strany zahneme do středu a dotočíme do závitku. Takto postupujeme do spotřebování všech surovin. Ihned podáváme spolu s omáčkou posypanou sezamem.
