Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Očištěnou mrkev a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
- Cuketové plátky naskládáme do zavařovacích sklenic. Přidáme několik koleček mrkve, cibule, po bobkovém listu a kousku kopru.
- Vodu zahřejeme na 80 °C a rozpustíme v ní cukr. Poté do ní vlijeme ocet a přidáme pepř, nové koření, hřebíčky a hořčičné semínko. Svaříme nálev.
- Horkým nálevem zalijeme zeleninu ve sklenicích a sklenice uzavřeme. Při 85 °C sterilujeme 20 minut.
