Ingredience
Postup
- Mraženou karotku a zelené fazolky necháme rozmrazit. Hrášek a červené fazole scedíme a necháme okapat. Terinu (zapékací mísu) vymažeme máslem a vysypeme moukou.
- Parmazán nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme ve smetaně. Vmícháme parmazán a směs dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem.
- Do formy střídavě vrstvíme připravenou zeleninu. Zalijeme ji až po okraj vaječnou smetanou a vložíme do trouby. Terinu při 150 °C pečeme asi hodinu. Upečenou terinu necháme zchladnout ve formě. Poté ji vyklopíme a nakrájíme na plátky.
