Barevná mrkvová polévka

120 hodnocení (4,5)

Lehce pikantní mrkvová polévka se zázvorem a chilli papričkou vám určitě zachutná a v chladných zimních dnech navíc ještě zahřeje.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na ozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    279 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1167 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    13,0 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    3,6 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    23,3 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    18,4 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpuštěném másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, po minutě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a na kolečka nakrájený zázvor. Společně restujeme asi 10 minut za občasného míchání. Poté přidáme nakrájenou chilli papričku bez semínek, koření a citronovou šťávu.
  2. Nakonec zalijeme vývarem, přivedeme k varu a pomalu na mírném ohni vaříme dalších 10 minut. Po uvaření polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
  3. Hotovou polévku dle chuti osolíme, opepříme, zjemníme kokosovým mlékem a necháme ještě pár minut povařit. Podáváme například s koriandrem a dýňovými semínky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Čočková polévka s bramborem a rajčaty: Zdravý oběd, který vás zahřeje i zasytí

Tato čočková polévka s bramborem je plná barev, chutí a vůní díky kombinaci tymiánu, majoránky a...

Pórková polévka s červenou řepou: Netradiční recept, který vás nadchne barvou i chutí

Jemná chuť pórku se krásně snoubí se sladkou zemitostí řepy a vytvoří krém, který je sytý, výživný...

Polévka s tortellinami - italská polévka plná těstovin a zeleniny

Polévka s tortellinami připravená z čerstvé zeleniny, rajčat a vývaru je hotová do 30 minut....

Krémová cibulačka

Polévka která vás nakopne.

Gulášová polévka a domácí banketky: Recept na poctivý oběd, který zahřeje i zasytí

Domácí banketky, které si upečete přímo k polévce, pozvednou toto zdánlivě prosté jídlo na úplně...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.