Ingredience
Postup
- Rozinky předem namočíme do vody a necháme 30 minut nabobtnat. Mouku dobře promícháme s kypřicím práškem, skořicí, vanilkou a okapanými rozinkami.
- Banány oloupeme, vidličkou rozmačkáme a smícháme s rozpuštěným máslem a vejci.
- Pak obě hmoty spojíme a hotové těsto nalijeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného moukou (20 x20 cm). Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 35 minut.
- Po upečení necháme v pekáčku krátce vychladnout a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Po vychladnutí nakrájíme na porce.
