Ingredience
Postup
- Vaječné žloutky vyšleháme s cukrem do husté bílé pěny. Vmícháme rozmačkané banány, škrob a mleté mandle. Nakonec zlehka zapracujeme pevný sníh z bílků a špetky soli.
- Dno dortové formy vymažeme máslem. Formu naplníme těstem a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C. Korpus pečeme asi 50 minut. Hotový ho necháme vychladnout ve formě, pak ho vyjmeme a přes noc necháme proležet v chladu.
- Tvaroh se smetanou a vanilkovými cukry vyšleháme dotuha. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a pokapeme citronovou šťávou. Mandlové plátky nasucho opražíme.
- Korpus vodorovně prokrojíme a naplníme částí krému a banány. Navrch ho dozdobíme zbylým krémem a mandlovými plátky.
