Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

36 hodnocení (4,5)

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco čerstvé maliny mu dodávají potřebnou svěžest. Se zdobením z jemného tvarohového krému s medem a citronovou kůrou vypadá jako z moderního bistra, přitom ho zvládnete připravit z běžných surovin během chvilky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Ingredience

4 PORCE +

Na ozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    800 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3346 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    112,6 g

    128 %

    113 %

  • Vláknina

    8,4 g

    28 %

    28 %

  • Bílkoviny

    18,1 g

    29 %

    27 %

  • Tuky

    29,6 g

    46 %

    42 %

  • nasycené

    16,9 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Formu na chlebíček vyložíme pečicím papírem. Banány rozmačkáme nebo rozmixujeme na kašičku.
  2. V míse smícháme mouku, sůl a kypřicí prášek do pečiva. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce a důkladně prošleháme. Na mixéru snížíme rychlost a do směsi přidáme střídavě moučnou směs a banány.
  3. Polovinu těsta nalijeme do připravené formy, přidáme maliny a dolijeme zbylým těstem, pečeme při 180 °C asi 55 minut.
  4. Tvaroh rozmícháme s nastrouhanou kůrou a medem, dáme do cukrářského pytlíku. Zchladlý chlebíček vyklopíme z formy, na povrch nastříkáme krém, ozdobíme malinami a můžeme pocukrovat.

Pro extra křupavý efekt můžete do těsta přisypat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo kousky hořké čokolády.

Podobné recepty

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.