Ingredience
Postup
- V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a s cukrem. Ořechy nasekáme, citronovou kůru i brusinky nakrájíme nadrobno, banány oloupeme, rozmačkáme a vše přidáme do mísy. Nakonec přilijeme vejce vyšlehané s olejem a pomerančovou šťávou. Ze všech přísad vypracujeme vláčné těsto.
- Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Chlebíček pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení ho necháme vychladnout.
- Z moučkového cukru, citronové šťávy a 2 lžic horké vody vymícháme hladkou lesklou polevu a dáme ji do papírového kornoutku. Chlebíček přestříkáme polevou a necháme zatuhnout.
