Ingredience
Postup
- Banány oloupeme a vidličkou rozmačkáme. Zakápneme šťávou z poloviny citronu a smícháme s nastrouhanou kůrou z poloviny citronu.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli na volný sníh. Přidáme banány, skořici a znovu všleháme na pevnou pěnu.
- Formičky vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Naplníme do dvou třetin pěnou, posypeme na povrchu brusinkami.
- Suflé pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení ještě teplé ihned podáváme.

















