Banánové řezy s pudinkem a čokoládovými drobky – Rychlá verze klasického krtkova dortu
Rychlá a velmi šťavnatá variace na oblíbený moučník sází na kombinaci kakaového piškotu a horkého vanilkového pudinku. Čerstvé banány ukryté pod vrstvou krému a jemných drobečků zajišťují řezům neobyčejnou vláčnost, která plně vynikne po krátkém odležení. Ideální blesková sladkost pro líná víkendová odpoledne.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
337 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1409 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
47,9 g
54 %
48 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
7,7 g
12 %
11 %
-
Tuky
12,2 g
19 %
17 %
-
nasycené
2,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva a vše dobře promícháme. Těsto nalijeme do formy o rozměrech 20 x 30 cm a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 40 minut.
- Vychladlý korpus vydlabeme do poloviny jeho výšky (zachováme dno a okraje). Přebývající korpus pak rozdrobíme do mísy.
- Z mléka pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Banány oloupeme, rozprostřeme je na korpus ve formě, navrch nalijeme ještě horký pudink a navrch nasypeme drobky korpusu. Mírně přitlačíme a necháme vychladnout.
