Banánové řezy s čokoládovou polevou – Lahodný dezert pro celou rodinu
Vláčný korpus provoněný banánovým pyré a kapkou likéru představuje bleskovou cestu k uspokojení vašich chuťových pohárků. Dozdobení každé kostky čerstvým kolečkem banánu a čokoládovým mřížkováním dělá z tohoto moučníku vizuálně atraktivní kousek na každou tabuli.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
289 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1211 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
38,1 g
43 %
38 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,7 g
7 %
7 %
-
Tuky
12,1 g
19 %
17 %
-
nasycené
6,8 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Banány oloupeme, nakrájíme do misky a rozmačkáme pomocí vidličky na kaši.
- Změklé máslo vyšleháme se solí a cukrem do husté pěny. Pak zašleháme jedno vejce po druhém a nakonec vmícháme banánové pyré.
- Mouku prosejeme do mísy a smícháme se sodou. Sypkou směs zlehka zapracujeme k mokrým ingrediencím. Těsto nakonec ochutíme likérem dobře promícháme.
- Menší pekáč s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem a naplníme těstem. Pečeme v troubě vyhřáté 175 °C asi 25-35 minut (podle výšky korpusu). Upečený moučník necháme vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázní. Naplníme ji do papírového kornoutku a přestříkáme vychladlý korpus. Banány oloupeme a rozkrájíme na kolečka. Moučník rozkrájíme na kostky a doplníme kolečky banánu.
