Banánová žemlovka provoněná máslem a vanilkou – Dezert, který si zamilujete víc než jablečnou klasiku
Netradiční způsob skládání toastového chleba "na stojato" vytváří po zapečení zajímavou texturu s křupavými špičkami a vláčným středem. Citronová kůra v tvarohu a plátky másla na povrchu promění obyčejnou žemlovku v gastronomický zážitek vhodný i pro slavnostní snídani.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
581 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2430 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
82,7 g
94 %
83 %
-
Vláknina
5,4 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
19,6 g
31 %
29 %
-
Tuky
17,8 g
27 %
25 %
-
nasycené
9,4 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Toustový chléb rozkrojíme na polovinu „na trojúhelníčky“. V mléce rozšleháme vejce a přidáme špetku soli. Tvaroh smícháme s cukry a nastrouhanou kůrou a šťávou z citronu.
- Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a dovnitř položíme „na stojato“ plátky chleba namočené v mléce s vejci.
- Do ochuceného tvarohu lehce zamícháme banány nakrájené na kolečka. Pak tvaroh rozetřeme mezi plátky chleba.
- Navrch poklademe na plátky nakrájené máslo. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
