Banánová bábovka s ořechy – Rychlý a jednoduchý recept pro celou rodinu
Rychlý moučník z olejového těsta, který sází na harmonii ořechů a bohaté zdobení čokoládovou polevou. Celé poloviny pekanů na povrchu dodávají bábovce lákavý vzhled, zatímco banány uvnitř korpusu zajistí, že se vám bábovka nikdy nevysuší.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
314 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1312 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
38,5 g
44 %
38 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
5,6 g
9 %
8 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
2,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Smícháme s cukrem, mlékem, olejem a žloutky. Poté vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nastrouhané ořechy. Nakonec přimícháme vyšlehaný sníh z bílků se špetkou soli.
- Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme těstem a pečeme při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a poté vyklopíme na kovovou mřížku, necháme zcela vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a nalijeme na bábovku, necháme volně stéci po stranách a než poleva ztuhne, dozdobíme ji půlkami pekanových ořechů.
