Balzamikové kuře s blanšírovaným chřestem

73 hodnocení (4,5)

Zkuste si upéct toto balsamikové kuře s blanšírovaným chřestem. Uvidíte, že si na něm pochutnáte. Podávejte s rýží.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    409 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1712 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    9,3 g

    11 %

    9 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    25,0 g

    40 %

    37 %

  • Tuky

    29,1 g

    45 %

    42 %

  • nasycené

    11,4 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ve velkém hrnci rozpálíme olivový olej a jemně nasekanou cibuli na něm opečeme dozlatova. Pak přisypeme mletý římský kmín, zalijeme balzamikovým octem a povaříme asi 2 minuty. Nakonec zalijeme vývarem a zamícháme.
  2. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Zalijeme je vychladlou šťávou a vložíme do předehřáté trouby na 190 °C asi 80 minut doměkka. Hotové maso by mělo jít krásně od kosti.
  3. Chřest očistíme a odkrojíme konce. V pánvi rozpustíme máslo s 20 ml vody a vložíme do něj chřest. Chřest v pánvi osolíme, opepříme černým mletým pepřem a vaříme asi 5 minut. Kuře podáváme s chřestem politým máslem. Skvěle bude chutnat s rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kuře na paprice se špenátovými noky: Recept, co nadchne celou rodinu

Milujete klasické kuře na paprice, ale chcete mu vdechnout nový život? Vyzkoušejte tuto originální...

Bulgur s cuketou, hráškem a bylinkovým jogurtem: Recept na lehký fitness oběd

Dopřejte si lehký, nutričně vyvážený oběd, který vás zasytí, ale nezatíží. Tento recept kombinuje...

Chlapské kuře na paprice s klobásou: Vylepšený recept na českou klasiku

Máte rádi klasické kuře na paprice, ale chcete vyzkoušet něco nového a ještě poctivějšího? Přidejte...

Poctivá česneková omáčka s uzeným masem: Tradiční recept, který vás zahřeje

Zavzpomínejte na chuť poctivé domácí kuchyně. Naše tradiční česneková omáčka s uzeným masem vás...

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.