Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Po jednom zašleháme žloutky. Pak postupně přidáme smetanu, sníh vyšlehaný z bílků a soli a nakonec mouku.
- Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Pak ho spolu s očištěným rybízem vmícháme do těsta.
- Formu na bábovku vymažeme, vysypeme a naplníme těstem. Bábovku pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 45 minut.
- Upečenou bábovku necháme chvíli chladnout ve formě, pak ji vyklopíme. Když vystydne úplně, přelijeme ji polevou a necháme zaschnout.
