Bábovka s jogurtem
Bábovka je nedělní klasika. Když ji přelijete polevou, bude ještě lepší.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
207 KCal
9 %
9 %
-
Energie
867 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
30,3 g
34 %
30 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,1 g
7 %
6 %
-
Tuky
7,8 g
12 %
11 %
-
nasycené
1,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem, nastrouhanou kůrou z limetky a vanilkovým cukrem do pěny. Pak vmícháme bílý jogurt, olej a prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků se šťávou z limetky a nastrouhanou kůrou.
- Hotové těsto nalijeme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali moukou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Jogurt smícháme s cukrem a šťávou. Ihned po vyklopení bábovku polijeme jogurtovou polevou a ozdobíme nastrouhanou kůrou. Necháme vychladnout a polevu ztuhnout.
