Bábovka s ananasem a kandovanými třešněmi – Exotický dezert pro rodinné oslavy
Vytvořte na svátečním stole efektní mozaiku díky kolečkům ananasu a třešním, které po vyklopení zdobí vrchol dezertu. Použití ovocného nálevu přímo v těstě zajistí výjimečnou vláčnost a podpoří intenzivní tropickou chuť, která potěší milovníky neotřelých moučníků.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
292 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1222 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
49,4 g
56 %
49 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
5,5 g
9 %
8 %
-
Tuky
8,3 g
13 %
12 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny. Za stálého míchání přilijeme olej a šleháme do husté pěny. Poté střídavě vmícháme část prosáté mouky s kypřicím práškem a část nálevu z kompotu.
- Formu na bábovku (dortovou formu se středem) vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Na dno rozložíme plátky ananasu a do středu každého kolečka dáme kandovanou třešeň. Formu naplníme těstem a pečeme při 160 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
