Bábovka ala větrník s malinami

71 hodnocení (4,5)

Chutnají vám větrníky? Tak to musíte vyzkoušet i tento nový recept.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na cukrové těsto:

Na odpalované těsto:

Na krém:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    324 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1356 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    21,6 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    3,5 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    24,9 g

    38 %

    36 %

  • nasycené

    14,9 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku promícháme s cukrem, přidáme máslo, barvu a vypracujeme těsto. Rozválíme ho a dáme do mrazáku. Vodu, mléko, sůl, cukr a máslo přivedeme k varu. Vmícháme mouku.
  2. Těsto odpalujeme, dokud není hladké a nelepí se asi 3 minuty. Přendáme ho do mísy a mícháme do zchladnutí. Zapracujeme vejce. Sáček naplníme těstem.
  3. Na pečicí papír nastříkáme kruh ve tvaru donutu. Z cukrového těsta vykrojíme stejný kruh a položíme ho na těsto. Pečeme při 190 °C asi 20 minut. Poté při 170 °C a dopékáme 25 minut.
  4. Necháme vychladnout. Pudink za stálého míchání vaříme v mléce spolu s cukrem. Po vychladnutí přišleháme máslo. Věnec rozkrojíme a naplníme krémem, ovocem a dozdobíme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Neodolatelné domácí Tiramisu do skla: Rychlý a elegantní dezert s mascarpone a kávou

Vychutnejte si slavný italský dezert v moderním a praktickém podání. Tiramisu servírované do...

Vláčný cuketový chlebíček s levandulí a pomerančem: Voňavý moučník s pistáciemi

Provoňte svůj domov kouzelnou kombinací provensálské levandule a svěžího pomeranče. Tento...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.