Ingredience
Postup
- Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, postupně přimícháme vejce a prosátou mouku s kypřicím práškem. Přidáme pomerančovou šťávu a nastrouhanou kůru a zlehka vše promícháme.
- V míse vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem, přisypeme mleté oříšky a podle potřeby náplň zahustíme nadrcenými piškoty.
- Formičky na malé bábovičky vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do formiček rozdělíme nejdřív těsto, pak ořechovou náplň a opět těsto. Bábovičky vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 20 minut podle velikosti formiček. Ještě teplé bábovičky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout na mřížce. Před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.
