Ingredience
Postup
- Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké nelepivé těsto a zakryté utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 60 minut.
- Medvědí česnek, olej a špetku soli rozmixujeme, přidáme brynzu a promícháme.
- Těsto vyválíme na pomoučeném válu na obdélník (cca 60x30cm). Potřeme náplní 1 cm od okraje a zavineme od širší strany do středu. Roládu podélně rozřízneme na dva spojené prameny.
- Prameny překládáme přes sebe řeznou stranou nahoru. Babku přendáme na plech vyložený pečicím papírem a stočíme do kruhu. Konce k sobě přimáčkneme a necháme 30 minut kynout, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 °C asi 35 minut dozlatova.
