Ingredience
Postup
- V kastrolu rozehřejeme olej a krátce na něm osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Pak přidáme na plátky pokrájený česnek, tymián a krátce orestujeme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky, chilli papričky očistíme, pokrájíme nadrobno a vše vmícháme do hrnce k ostatním surovinám. Zvolna dusíme asi 15 minut.
- Poté přilijeme vývar a vaříme ještě dalších 10 minut. Nakonec polévku rozmixujeme nebo propasírujeme přes cedník.
- Mezitím tortilly rozkrájíme na proužky a usmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova. Necháme je okapat na papírovém ubrousku.
- Hotovou polévku podle chuti přisolíme a rozdělíme do talířů. Každý doplníme natrhaným kuřecím masem, proužky tortilly, plátky avokáda, rozdrobeným sýrem, koriandrem, smetanou a chilli papričkou.
