Ingredience
Postup
- Cizrnu uvaříme dle návodu na obalu, průběžně odstraňujeme vzniklou pěnu.
- V mixéru smícháme cizrnu s kořením, které dle potřeby rozdrtíme v hmoždíři.
- Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme je na menší kousky, přidáme k cizrně. Přidáme také česnek, vnitřní část avokáda bez pecky, olej, koriandr, Tahini pastu a limetovou šťávu, směs rozmixujeme dohladka, dle chuti dosolíme.
- Kuřecí prsa osolíme a okořeníme, na pánvi je opečeme z obou stran dozlatova, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. Okurku a papriku nakrájíme na tenké nudličky. Na každou tortillu navrstvíme dvě lžíce hummusu, navrch dáme pár nudliček okurky a papriky a kuřecí maso. Tortilly zamotáme a opečeme pár minut ze všech stran nasucho na pánvi. Podáváme s nakrájeným avokádem, rukolou a cherry rajčátky.
