Ingredience
Postup
- Chleba opečeme na suché pánvi dozlatova, osolíme a potřeme česnekem. Pažitku a šalotku nasekáme nadrobno. Salát vypereme a necháme okapat.
- Avokádo rozmačkáme, zakapeme citronem, osolíme a opepříme. Rajčátka nadrobno nakrájíme, smícháme je se šalotkou, pažitkou, olivovým olejem, osolíme a opepříme.
- Mozzarellu vyjmeme z nálevu, necháme vykapat, osušíme do papírové utěrky, rozkrojíme na čtyři části a zakapeme olivovým olejem. Chleba natřeme avokádovou pastou.
- Poklademe na ni mozzarellu, posypeme rajčátky, přendáme na talíře a obložíme salátem. Podle chuti ještě dosolíme a dopepříme, pokud je třeba, a ihned podáváme.
