Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme česnekovou majonézu. Česnek prolisujeme a smícháme ho s majonézou, citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
- Cibuli a rajčata nakrájíme na plátky. Hovězí maso nameleme nahrubo a vytvarujeme 4 burgery, které opečeme na rozpáleném grilu z každé strany asi 2 minuty.
- Na vrchní stranu masa dáme plátky sýra a necháme jej rozehřát. Slaninu na grilu opečeme dokřupava.
- Avokáda rozkrojíme na polovinu, odstraníme pecku a lžící opatrně vyjmeme dužinu tak, aby nám vzniklo 8 avokádových půlek a zakápneme je citronovou šťávou.
- Čtyři půlky avokáda zespodu v oblé části lehce seřízneme tak, aby avokádový burger lépe držel na talíři.
- Seříznutý díl avokáda pomažeme v důlku a kolem důlku česnekovou majonézou, přidáme rukolu, na které položíme ogrilované maso se sýrem a slaninu.
- Přidáme plátky cibule, rajče a přiklopíme neseříznutým dílem avokáda a kouskem citronu. Lehce posypeme sezamovými semínky, propíchneme špejlí a ihned podáváme.
