Avokádová polévka
Říká se, že polévka je základ a pokud máte rádi ty krémové, určitě vyzkoušejte i tuto.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
222 KCal
10 %
9 %
-
Energie
927 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
10,2 g
12 %
10 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
6,1 g
10 %
9 %
-
Tuky
17,0 g
26 %
24 %
-
nasycené
7,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hrnci zahřejeme máslo, orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme ho provonět. Vsypeme moukou, promícháme, přilijeme mléko a stejný díl vody. Základ polévky přivedeme k varu.
- Mezitím rozkrojíme avokáda, odstraníme z nich pecku a lžící vyndáme dužinu. Rozmačkáme ji vidličkou, přidáme do hrnce, ochutíme solí a pepřem a polévku ještě asi 5 minut povaříme. Polévku podáváme se smetanou, ozdobíme piniovými oříšky, tymiánem a přidáme opečené tortilly.
