Ingredience
Postup
- Avokáda rozkrojíme. Vyjmeme z nich pecku a oloupeme je. Dužinu vložíme do mixéru. Přilijeme k ní limetkovou šťávu a rozmixujeme ji.
- Do avokádového pyré přidáme asi 3 lžíce smetany. Osolíme ho, opepříme a dobře promícháme.
- Vývar přivedeme téměř k varu. Metličkou v něm rozšleháme zbylou smetanu.
- Do horkého (ne vroucího) základu po částech přidáme avokádové pyré. Přisypeme nasekanou nať a polévku dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme ji a odstavíme.
- Pozor! Polévka se nesmí vařit, zešedla by!

















