Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Petr Ján

Petr Ján

Petr Ján jako souschef vařil v Hiltonu i Grandhotelu Pupp, později spoluzaložil úspěšný koncept restaurace Pivstro v Plzni, který spojuje poctivou gastronomii s moderním přístupem. Inspiraci sbírá na cestách, kde objevuje nové chutě a nápady, které pak přetváří ve vlastní recepty. Tak, aby každé jídlo bavilo nejen chutí, ale i vzhledem. Jídlo je pro Petra víc než jen vaření – je to zážitek, radost i forma sebevyjádření. Od babiččiny šípkové omáčky až po fine dining ve špičkových kuchyních se naučil, že na detailech záleží.

Početčlánků:0

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí roláda s fazolovou náplní

Střední

120 min

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Smaženice

Lehké

30 min

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Hříbkové rizoto: Krémová rýže s hříbky, parmazánem a bylinkami

Hříbkové rizoto

Střední

40 min

Hříbky jsou v rizotu výrazné samy o sobě, takže není potřeba přidávat mnoho dalších surovin. Rýži...

Grilované krevety: Rychlý recept s česnekem, chilli a rajčátky

Grilované krevety

Lehké

30 min

Krevety jsou hotové během několika minut, takže se hodí jako rychlá večeře i lehké pohoštění. V...

Čevabčiči se salátkem: Šťavnaté masové válečky s čerstvou zeleninou

Čevabčiči se salátkem

Lehké

35 min

Čevabčiči patří mezi jídla, která nevyžadují složitou přípravu, ale na talíři fungují skvěle....

Jáhlová kaše s ovocem: Zdravá a rychlá snídaně z pár surovin

Jáhlová kaše s ovocem

Lehké

30 min

Jáhly nemusíte připravovat jen jako přílohu. Uvařte je s ovocem, skořicí a ořechovým máslem a...

Banánový chlebíček s krémem a malinami Šťavnatý moučník s tvarohem

Banánový chlebíček s krémem a malinami

Střední

90 min

Tento nadýchaný moučník překvapí svou výjimečnou vláčností a lehkostí, kterou ještě umocňuje...

Smažené mleté maso v bramborových kroketách: Šťavnaté karbanátky se sýrem v křupavém kabátku

Smažené mleté maso v bramborových kroketách

Střední

60 min

Placičky z mletého masa plněné rozteklým sýrem gouda jsou schované uvnitř poctivého ochuceného...

Rychlá čočková polévka se zeleninou: Krémová i křupavá polévka s pita chlebem

Rychlá čočková polévka

Lehké

30 min

Tato rychlá čočková polévka nabízí to nejlepší z obou světů – sametově jemný krémový základ z...

Rychlá bramboračka s krutony: Česká polévka s houbami a zeleninou

Rychlá bramboračka s krutony

Lehké

35 min

Tato rychlá bramboračka plná kořenové zeleniny, aromatických lesních hub a česneku provoněného...

Cuketová pomazánka s česnekem a chilli: Pikantní krémová pomazánka s parmazánem

Cuketová pomazánka

Lehké

20 min

Využijte sezónní cukety na maximum a připravte si vynikající pikantní pomazánku plnou výrazných...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Masové kuličky v rajské omáčce

Střední

60 min

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem

Francouzská cibulačka

Střední

45 min

Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle s vepřovým masem

Střední

30 min

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem

Střední

60 min

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Burrito s vepřovým masem: Šťavnaté trhané maso z trouby v křupavé tortille

Burrito s vepřovým masem

Střední

400 min

Sladce pikantní trhané vepřové maso pomalu pečené s pomerančovým džusem a ochucené BBQ omáčkou...

Krémová dýňová polévka s kari pastou a skořicí: Sytá a sametová klasika

Dýňová polévka

Lehké

45 min

Dopřejte si misku sametově jemné dýňové polévky s výjimečně bohatou chutí. Kombinace poctivě...

Paprikový hummus s pečeným květákem: Krémová cizrnová pomazánka s kukuřičnými nachos

Paprikový hummus s pečeným květákem

Lehké

60 min

Pomalé pečení dodá sladkým paprikám i kořeněnému květáku hlubokou a jemně kouřovou chuť. V...

Hrachová kaše s vejcem a klobásou: Tradiční české jídlo v moderním kabátku

Hrachová kaše s vejcem a uzeninou

Střední

70 min

Vraťte do svého jídelníčku oblíbenou luštěninovou klasiku, tentokrát s překvapivým chuťovým...

Koprová omáčka s vejcem: Česká klasika s vařenými bramborami

Koprová omáčka s vejcem

Střední

60 min

Koprová omáčka patří mezi české klasiky, které se obejdou bez složitých surovin. Jemná omáčka s...

Lečo s masovými kuličkami a olivami: Originální večeře z jednoho hrnce

Lečo s masovými kuličkami a olivami

Lehké

45 min

Dodejte tradičnímu letnímu jídlu středomořský šmrnc, který si okamžitě zamilujete. V tomto receptu...

Plněný grilovaný lilek: Osvěžující letní recept s ořechy a granátovým jablkem

Plněný grilovaný lilek

Lehké

30 min

Vykouzlete na zahradní slavnosti nebo rodinné večeři neodolatelné vegetariánské jídlo, které hraje...

Plněná vepřová panenka: Šťavnaté maso se špenátem, sušenými rajčaty a parmazánem

Plněná vepřová panenka

Střední

60 min

Připravte si dokonalý kulinářský zážitek v podobě jemné a šťavnaté vepřové panenky s bohatou...

Zapečené vídeňské palačinky s jahodami: Sladký recept s tvarohem

Zapečené vídeňské palačinky s jahodami

Lehké

60 min

Tenké palačinky naplněné tvarohem, jahodami a rozinkami se v tomto receptu ještě zapečou v troubě....

Krupicová kaše s čerstvým ovocem: Jednoduchá snídaně nebo sladká večeře

Krupicová kaše s čerstvým ovocem

Střední

30 min

Krupicová kaše patří mezi rychlá jídla, která máme hotová během pár minut. Stačí ji tentokrát...

Bruschetta s pečenou paprikou: Snadný recept na gril

Bruschetta s pečenou paprikou

Lehké

40 min

Jednoduchý středomořský předkrm, jehož základem jsou nasládlé, na grilu pečené papriky. Po zapaření...

Domácí hummus s pita chlebem: Recept na hedvábnou pomazánku a nadýchané placky

Hummus s pita chlebem

Střední

240 min

Tento recept vás krok za krokem provede přípravou dokonale hladkého cizrnového hummusu s voňavými...

Teriyaki losos na pánvi: Rychlý recept s asijskou příchutí a zeleninou

Voňavý teriyaki losos s brokolicí a mrkví

Střední

20 min

Hledáte tip na rychlý, zdravý a chuťově výrazný oběd či večeři? Tento voňavý teriyaki losos s...

Kuřecí na kari s bulgurem: Exotické pečené maso s granátovým jablkem

Bulgur s kuřecím plátkem na kari a granátovým jablkem

Střední

50 min

Hledáte rychlý, zdravý a neotřelý oběd? Vyzkoušejte šťavnaté kuřecí plátky marinované v kari...

Ovocný chia pudink: Zdravý fitness dezert s mangem a malinami

Ovocný chia pudink

Lehké

20 min

Dopřejte si lehkou a výživnou snídani nebo sladkou tečku bez výčitek. Tento veganský chia pudink z...

Pečený králík na víně a zelenině: Recept na lehký bramborový salát s chřestem

Pečený králík a lehký bramborový salát

Střední

100 min

Šťavnatá králičí stehna pečená na slanině, kořenové zelenině a bílém víně, doplněná o netradiční...

Domácí boršč: Tradiční polévka z hovězího vývaru a červené řepy

Boršč

Střední

180 min

Orestovaná červená řepa s mrkví, cibulí a rajčatovým protlakem dodává polévce charakteristický...

Anglická snídaně z jedné pánve: Rychlý recept s klobáskami, slaninou a fazolemi

Anglická snídaně z jedné pánve

Lehké

30 min

Nastartujte svůj den jako rození Britové, ale bez hromady špinavého nádobí. Tato zjednodušená...

Houbová omáčka s hovězím masem: Poctivý recept na českou klasiku z čerstvých hub

Houbová omáčka s hovězím masem

Střední

150 min

Dopřejte si dokonalý nedělní oběd, který provoní celou kuchyni. Kombinace pomalu vařeného, křehkého...

Křupavá domácí granola s čokoládou a ovocem: Recept na zdravou snídani

Domácí granola

Lehké

35 min

Zapomeňte na přeslazené müsli z obchodu a provoňte své ráno tou nejlepší domácí granolou. Tento...

Domácí kukuřičné nachos s guacamole: Recept na nejlepší mexický dip z avokáda

Guacamole a domácí nachos

Lehké

40 min

Připravte si doma autentické mexické pohoštění v podobě bleskového guacamole a křupavých domácích...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×