Michal Jeřábek

Michal Jeřábek

Michal Jeřábek byl šéfkuchařem České restaurace v Národním pavilonu ČR na světové výstavě EXPO 2005 AICHI v Japonsku. Po absolvování hotelové školy v Ondříčkově ulici v Praze pokračoval ve studiu v Kanadě v Torontu. Své bohaté zkušenosti po návratu uplatňoval v restauraci golfcentra Erpet, později v mexické restauraci Kantýna na Malé straně. V pozici šéfkuchaře cateringu IGC reprezentoval českou gastronomii na mezinárodních gastronomických veletrzích v mnoha světových metropolích. Dlouholetá oblíbená hvězda televizního pořadu Vařečka na TV Prima. Kromě toho, že dnes patří do základního týmu šéfkuchařů IGC PRAHA, je také sous chef centralní kuchyně hotelu Hilton Praha.

Početčlánků:0

Chilli burger z grilu: Šťavnaté hovězí s pikantním dresinkem a křupavou slaninou

Chilli burger na grilu

Lehké

40 min

Připravte si domácí burger, který vyniká svou přímočarou chutí a poctivým ohněm z chilli. Základem...

Krůtí nudličky na víně: Krémová omáčka se žampiony a parmazánem

Těstoviny s krůtím masem a žampiony

Střední

45 min

Vychutnejte si dokonalou souhru jemného krůtího masa a aromatických bylinek, které doplňuje bohatá...

Pravý domácí katův šleh s pečenými bramborami: Recept na pikantní směs z pánve

Katův šleh

Střední

40 min

Katův šleh patří mezi stálice české kuchyně, které potěší milovníky výrazných a ostrých chutí....

Musaka: Tradiční zapečená delikatesa s vůní Řecka

Musaka

Střední

100 min

Musaka je královnou zapečených pokrmů – vrstvení šťavnatého mletého masa, lilku a brambor pod...

Osvěžující salátové misky s kuskusem: Rychlý, zdravý a lehký předkrm bez vaření

Salátové misky s kuskusem

Lehké

25 min

Tyto křupavé salátové misky plněné nadýchaným kuskusem s čerstvou zeleninou a jemným dresinkem jsou...

Domácí sekaná pečená ve slanině se žampiony: Recept na extra šťavnatou masovou klasiku

Sekaná pečená ve slanině

Střední

90 min

Sekaná pečená v křupavé slanině je ideální volbou pro všechny milovníky tradiční české kuchyně,...

Krémový těstovinový salát s kuřecím masem: Rychlý recept na oběd i večeři

Těstovinový salát s kuřecím masem

Lehké

25 min

Hledáte způsob, jak využít zbylé pečené kuře, nebo jen toužíte po osvěžujícím a sytém jídle? Tento...

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio

Lehké

20 min

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Velikonoční nádivka s krupicí: Recept na jemnou „hlavičku“ s játry a bylinkami

Krupicová nádivka hlavička

Střední

90 min

Hledáte alternativu ke klasické rohlíkové nádivce? Vyzkoušejte poctivou krupicovou hlavičku, která...

Šťavnaté vepřové výpečky: Recept na plec s česnekem a čerstvým špenátem

Výpečky se špenátem

Střední

60 min

Dopřejte si poctivý český oběd, který sází na jednoduchost a dokonalou souhru chutí. Naše vepřové...

Sváteční sekaná v listovém těstě: Recept s vařeným vejcem a bylinkami

Sekaná s vejcem

Střední

80 min

Vyzkoušejte tuto šťavnatou domácí sekanou, kterou jsme zabalili do křupavého listového těsta....

Zelňáky se sádlem: Recept na křupavé staročeské jídlo

Zelňáky

Lehké

50 min

Vůně pečeného zelí a rozpuštěného sádla k české kuchyni neodmyslitelně patří. Pokud hledáte...

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Koprová omáčka s vejcem

Lehké

30 min

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Hovězí tatarák s křupavými topinkami: Poctivá hospodská klasika přímo ve vaší kuchyni

Hovězí tatarák a topinky

Střední

30 min

Připravte si tuto legendární pochoutku doma! Základem je kvalitní, jemně mleté hovězí maso doplněné...

Langoše z kefírového těsta: Zapomeňte na stánky, tyhle jsou nadýchané a nekonečně vláčné

Langoše

Střední

50 min

Tajemství dokonalé textury tkví v přidání kefíru do těsta. Díky němu jsou placky neuvěřitelně...

Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

Karbanátky z trouby

Lehké

40 min

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco...

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem: Recept na poctivou omáčku se smetanou a čerstvým koprem

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem

Střední

90 min

Zapomeňte na moučné omáčky bez chuti – poctivá koprovka musí být sametově jemná, s vyváženým...

Znojemská hovězí pečeně: Recept na křehké maso a dokonalou omáčku s okurkami

Znojemská hovězí pečeně

Střední

180 min

Znojemská hovězí pečeně je v české kuchyni naprostý pilíř, ale ruku na srdce – málokdo ji umí tak,...

Hermelínová pomazánka jako z lahůdek: Recept na luxusní krémovou pochoutku s jarní cibulkou

Hermelínová pomazánka

Lehké

50 min

Někdo ji miluje na čerstvém rohlíku k večeři, jiný na ni nedá dopustit jako na luxusní pohoštění...

Křupavé květákové placičky: Recept na nadýchanou zeleninovou pochoutku s domácím dipem

Květákové placičky

Lehké

35 min

Květák bývá v kuchyni často přehlížený, ale přitom právě v podobě zlatavých placiček dokáže...

Bosáky s uzeným masem a zelím

Bosáky s uzeným masem a zelím

Lehké

40 min

Tradiční česká babičkovská klasika. Dáte si?

Gulášová polévka a domácí banketky: Recept na poctivý oběd, který zahřeje i zasytí

Gulášová polévka a domácí banketky

Střední

60 min

Domácí banketky, které si upečete přímo k polévce, pozvednou toto zdánlivě prosté jídlo na úplně...

Katův šleh: Recept na legendární pikantní směs, která má ten správný říz

Katův šleh

Lehké

25 min

Ten pravý „Kaťák“ stojí na kvalitním mase, čerstvé paprice, cibuli a chilli, které vám příjemně...

Brambory s kuřecími plátky ve slanině

Brambory s kuřecími plátky ve slanině

Lehké

60 min

Poctivé domácí jídlo, které voní už v troubě a na talíři zmizí rychleji, než stihnete prostřít.

Bleskový bramborový guláš s klobásou a oreganem – Jednoduchý recept z jednoho hrnce

Bramborový guláš

Lehké

40 min

Jednoduchý recept z jednoho hrnce je ideální volbou pro rychlý a chutný oběd s vůní oregana a...

Bramborový guláš s houbami

Bramborový guláš s houbami

Lehké

45 min

Tenhle guláš stojí na bramborách, cibuli a houbách, ale výsledkem je překvapivě bohatá chuť, která...

Bramborové placky plněné škvarky a zelím

Bramborové placky plněné škvarky a zelím

Lehké

50 min

Poctivá česká klasika, kde se křupavé bramborové těsto potká se šťavnatou slanou náplní a vůní...

Bramborový salát

Bramborový salát

Střední

70 min

Bramborový salát je česká klasika, která spojuje jemné brambory, křupavou zeleninu a krémovou...

Čočka na kyselo s vejcem a slaninou

Čočka na kyselo s vejcem a slaninou

Střední

30 min

Rychlý a snadný pokrm pro milovníky luštěnin.

Teplý bramborový salát s opečenými bramborami a tuňákem – Pikantní mix s kapary a hořčicí

Bramborový salát s tuňákem

Střední

30 min

Pikantní variace teplého salátu sází na zlatavě opečené plátky brambor a výrazný dresink s kapary a...

Fazolový eintopf

Fazolový eintopf

Lehké

30 min

Německý eintopf můžete připravit i ve vegetariánské variantě.

Hermelín zapečený ve slanině

Hermelín zapečený ve slanině

Lehké

40 min

Čekáte návštěvu? Připravte tyto hermelínové muffinky, jsou snadné a moc dobré.

Špenátová hnízda

Špenátová hnízda

Lehké

50 min

Po tomto obědu naberete sílu a ještě si pošmáknete.

Zelný salát s pomerančem, paprikou a dresinkem – Osvěžující vitamínová bomba na talíř

Zelný salát

Lehké

25 min

Svěží zelný salát s pomerančem a paprikou, plný sladkokyselé chuti a křupavé zeleniny.

Zelná polévka s telecím masem

Zelná polévka s telecím masem

Lehké

65 min

Krémová telecí polévka se šunkou, pórkem a křehkým zelím, zjemněná smetanou pro bohatou chuť a...

Hovězí pečeně na kořenové zelenině s vínem a skořicí – Sváteční oběd s bohatou omáčkou

Rajská omáčka s hovězím

Střední

140 min

Sváteční hovězí pečeně vyniká neobyčejně bohatou omáčkou, jejíž chuť definuje kombinace červeného...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.