Asijský salát ze skleněných nudlí s krůtím masem, zeleninou a sezamovou zálivkou – Lehké exotické jídlo
Lehké exotické jídlo, které v sobě snoubí jemnost skleněných nudlí a pikantní říz čerstvého zázvoru s chilli. Prudce opečené krůtí maso doplněné o křupavou zeleninu a vonný sezamový olej vás během chvíle přenese do atmosféry dálného východu přímo ve vaší kuchyni.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
315 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1317 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
41,8 g
48 %
42 %
-
Vláknina
4,6 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
18,7 g
30 %
27 %
-
Tuky
7,3 g
11 %
10 %
-
nasycené
1,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Skleněné nudle krátce ponoříme do vlažné vody, vyjmeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Propláchneme je studenou vodou a necháme okapat.
- Krůtí prsa rozkrájíme na kostičky a krátce opečeme v rozehřátém oleji. Mrkev, pórek, papriku a zázvor očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Petrželku omyjeme a osušíme, chilli papričku omyjeme a očistíme. Obojí nasekáme najemno. Salát opereme a natrháme na malé kousky.
- Všechny salátové přísady smícháme. Sezamový olej smícháme s rýžovým octem, osolíme a osladíme a zálivkou dochutíme salát.
