Ingredience
Postup
- Hovězí maso nakrájíme na nudličky, zakapeme je sójovou omáčkou a necháme chvilku marinovat.
- Mezitím připravíme dresink. V misce prošleháme rybí omáčku, cukr, limetovou šťávu a najemno nakrájenu chilli papričku. Ochutíme solí, pepřem a necháme rozležet.
- V pánvi rozpálíme olej a orestujte na něm masové nudličky dohněda, poté je vyndáme a necháme vychladnout.
- Čínské zelí, rajčata a šalotky očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Okurku zbavíme semínek a spolu s očištěnou jarní cibulkou ji nakrájíme a přidáme do mísy k ostatní zelenině. Lístky máty a koriandru natrháme a spolu s částí masa přidáme do mísy.
- Na závěr přidáme do salátu připravený dresink a promícháme. Salát rozdělíme do misek, poklademe zbylým masem a dozdobíme koriandrem. Podáváme s limetou.
