Asijský nudlový salát s tofu

Tento salát vás zaručeně zasytí a ještě si skvěle pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

bez marinování

Ingredience

4 PORCE + −

Na 4 porce:

Na zálivku :

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    121 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    508 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    7,5 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    5,9 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Všechny ingredience na marinádu smícháme v misce. Tofu nakrájíme na kostky, naložíme ho do marinády a necháme přes noc odležet v lednici.
  2. Marinované tofu pak rozložíme na pánev a grilujeme asi 3 minuty ze všech stran dozlatova. Poté dáme stranou a necháme odpočinout.
  3. Na dlouhé proužky nakrájenou mrkev a cuketu přidáme na pánev, vmícháme nakrájený salát, nakrájenou cibuli a společně grilujeme asi 1 minutu.
  4. Nudle uvaříme, scedíme a dáme je na talíř. Přidáme teplou zeleninu a grilované tofu. Posypeme lístky koriandru a zalijeme limetkovou šťávou a zbylou marinádou.
Autor:

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×