Asijské hovězí nudličky se zázvorem a žampiony – Vymazlený recept z pánve Wok
Vymazlený recept z pánve wok přináší autentickou chuť Asie přímo k vám domů. Hloubka ústřicové omáčky v kombinaci s řízem čerstvého zázvoru a křupavými mungo výhonky tvoří harmonický celek, který nejlépe vynikne na lůžku z nadýchané dušené rýže.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
323 KCal
15 %
13 %
-
Energie
1352 KJ
15 %
13 %
-
Sacharidy
19,6 g
22 %
20 %
-
Vláknina
7,6 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
40,2 g
64 %
59 %
-
Tuky
8,2 g
13 %
12 %
-
nasycené
3,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Všechnu zeleninu a houby důkladně omyjeme a necháme okapat. Papriky a cibulky nakrájíme na nudličky.
- Česnek a zázvor oloupeme, nakrájíme najemno a osmažíme ve wokové pánvi. Přidáme hovězí maso, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme.
- Přidáme houby, promícháme a restujeme asi 1 minutu. Přisypeme papriky, výhonky a nakrájené jarní cibulky. Opět promícháme a opékáme další 2 minuty.
- Nakonec dochutíme ústřicovou, chilli a světlou omáčkou, solí a pepřem. Podáváme s dušenou rýží.
