Ingredience
Postup
- Do hrnce nalijeme čistý kuřecí vývar a 250 ml studené vody. Přidáme badyán, zázvor, nakrájenou chilli papričku a sójovou omáčku. Přivedeme k varu.
- Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, vložíme do vroucího vývaru a vaříme asi 30 minut. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na plátky.
- Nudle dáme do mísy, zalijeme horkou vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Brokolici omyjeme a rozebereme na větší růžičky. Pórek opláchneme a podélně nakrájíme na nudličky. Žampion očistíme a nakrájíme na plátky.
- V pánvi rozpálíme olej a plátky žampionu orestujeme. Brokolici a pórek přidáme do vývaru a vaříme asi 2 minuty. Nabobtnalé nudle scedíme a rozdělíme do misek. Přidáme plátky masa a žampionů. Zalijeme vývarem se zeleninou a podáváme.
