Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme, nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobu. V pánvi wok rozpálíme olej a hovězí nudličky orestujeme ze všech stran. Orestované maso vyndáme na talířek a olej z pánve vylijeme.
- Česnek a cibulku očistíme a usekáme nadrobno, z chilli papričky odstraníme semínka a pokrájíme ji na kolečka. Cukrové lusky opláchneme a překrájíme na menší kousky. Očištěný zázvor nastrouháme. Ve woku zprudka osmažíme nakrájenou zeleninu. Vrátíme zpět maso, podlijeme vývarem a dochutíme sladkokyselou omáčkou, sójovou omáčkou, hnědým cukrem a nahrubo drceným sečuánským pepřem.
- Vše několik minut podusíme a nakonec mírně osolíme. Nakonec jídlo v pánvi posypeme sezamovými semínky.
