Aromatická sušená rajčata v oleji s kapary a česnekem – Skvělé do těstovin i salátů

22 hodnocení (4,5)

Zužitkujte rajčata ze zahrady.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 20 min

bez sušení rajčat

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Rozpis na 2 sklenice (á 150 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    150 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    628 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    26,9 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    8,2 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    4,7 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    1,0 g

    2 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky. Vykrájíme stopky a rozložíme na plech s kovovou mřížkou. Mírně osolíme a posypeme cukrem. Sušíme v troubě při 100 °C asi 120 minut. Pak troubu vypneme a dosoušíme ve vypnuté troubě, dokud trouba nevychladne. Podle zralosti rajčat dále sušíme v teplém prostředí asi 24 hodin.
  2. Česnek oloupeme a velké stroužky překrojíme podélně na polovinu. Do skleniček skládáme rajčata. Prokládáme česnekem, kapary a nakonec zalijeme olejem. Skleničky uzavřeme a skladujeme v chladu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.