Ingredience
Postup
- Vejce prošleháme s mlékem, rozmačkanými banány a cukrem. Přidáme nasekané ořechy, prosátou mouku s kypřicím práškem, promícháme a nakonec přilijeme olej.
- Hotové těsto naplníme do jedné třetiny do formiček na muffiny. Vložíme několik kuliček angreštu a doplníme do dvou třetin těstem. Na povrch rozložíme angrešt.
- Muffiny pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
