Anglická snídaně
Chcete-li vyzkoušet pravou kulinářskou legendu, pak si ve volném dni připravte dokonalou anglickou snídani. Co všechno k ní patří? Vyzkoušejte a nebudete chtít už jinak.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
739 KCal
34 %
31 %
-
Energie
3092 KJ
34 %
31 %
-
Sacharidy
48,2 g
55 %
48 %
-
Vláknina
8,1 g
27 %
27 %
-
Bílkoviny
42,5 g
68 %
63 %
-
Tuky
40,4 g
62 %
58 %
-
nasycené
13,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a v kastrůlku na rozehřátém oleji orestujeme dozlatova. Přidáme pyré, krátce promícháme a přisypeme fazole. Společně povaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
- Mezitím slaninu rozložíme na plech s pečicím papírem, přidáme opláchnutá rajčátka, klobásky a společně pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 8 - 10 minut dozlatova.
- V pánvi na rozehřátém oleji opečeme očištěné žampiony společně s otrhanými lístky tymiánu a špetkou soli doměkka a dozlatova. Přendáme je na talíř, do pánve přilijeme dle potřeby olej a rozklepneme opatrně vejce. Opékáme je tak dlouho, až bílek ztuhne. Vejce lehce osolíme a opepříme.
- Fazole nakonec dochutíme hořčicí, worcesterskou omáčkou, cukrem, solí a pepřem. Podáváme společně s klobáskami, slaninou, rajčátky, žampiony, vejci a čerstvým pečivem dle chuti.
