Andělský pomerančový dort
Osvěžující dort, který zvládne upéct i začátečník.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
177 KCal
8 %
7 %
-
Energie
740 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
22,2 g
25 %
22 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
4,7 g
7 %
7 %
-
Tuky
7,7 g
12 %
11 %
-
nasycené
4,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V odmaštěné nádobě vyšleháme bílky s vinným kamenem a solí dopolotuha. Poté postupně přidáváme cukr a vyšleháme na pevný sníh. Zlehka přidáme prosátou mouku
- Zhruba 1/3 těsta vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy o průměru 20 cm a do zbytku těsta vmícháme najemno nastrouhanou pomerančovou kůru.
- Dobarvíme ho potravinářským barvivem. Těsto nalijeme do formy, uhladíme ho stěrkou a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení korpus vyklopíme a necháme ho vychladnout.
- Mezitím vyšleháme smetanu dotuha a šlehačku rozetřeme na vychladlý korpus. Dort dozdobíme plátky pomerančů a grapefruitu.
