Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna očistíme a vykostíme. Mrkev, celer i žlutou cibuli oloupeme, nahrubo pokrájíme a dáme do hrnce. Přidáme vodu, maso, divoké koření i sůl a přivedeme k varu. Maso zvolna uvaříme doměkka. Pak ho vyjmeme a necháme okapat.
- Ananas rozkrojíme napůl a dužinu opatrně vyřízneme. Nakrájíme ji stejně jako maso a očištěnou červenou cibuli, jarní cibulku i papričku na drobné kousky. Z pomerančů okrájíme kůru i s vnitřní bílou slupkou a po obvodu vykrájíme měsíčky dužiny. Hrášek spaříme v horké osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
- Jogurt smícháme s majonézou, kari kořením, cibulí, cibulkou, papričkou, solí a pepřem.
- Do mísy s dresinkem přidáme zbylé suroviny a vše dobře promícháme. Salát necháme vychladit a pak ho vložíme do vydlabaných půlek ananasu.
