Ingredience
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem a kůrou do pěny. Přidáme zakysanou smetanu a olej. Bílky vyšleháme na pevný sníh a vmícháme do žloutkové pěny.
- Vmícháme kokos, prosátou mouku s kypřicím práškem a na kousky nakrájený ananas. Hotové těsto naplníme do chlebíčkové formy vymazané tukem a vysypané moukou.
- Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Po úplném vychladnutí polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou, povrch ozdobíme plátky kokosu a ovocem.
