Ingredience
Postup
- Na kousky nakrájené změklé máslo vložíme do šlehací mísy, přidáme oba cukry a ušleháme do bílé pěny. Vejce, které jsme vyndali předem z lednice a nechali v pokojové teplotě, zašleháme do máslové pěny. Pak přidáme mouku, prosátou s práškem do pečiva, sodou a promíchanou se strouhaným kokosem. Postupně přiléváme javorový sirup a všechno pečlivě promícháme.
- Z ananasu okrájíme slupku, nakrájíme ho na kousky, rozmixujeme na kaši a vmícháme do těsta.
- Dno zavírací dortové formy vyložíme pečicím papírem a vlijeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě asi 55 minut při 170 °C. Upečený koláč necháme zcela vychladnout.
- Citronovou šťávu utřeme s moučkovým cukrem do hladké polevy. Polevu rozetřeme na povrch koláče a necháme ztuhnout.
