Ingredience
Postup
- Mascarpone smícháme s cukrem, vyšlehanou šlehačkou a dáme vychladit. V kastrůlku rozehřejeme krupicový cukr a připravíme karamel.
- Přidáme asi 8 lžic horké vody a 8 lžic ovocného likéru. Čerstvý ananas zbavíme kůry, odstraníme dřevnatý střed a nakrájíme na plátky, které dáme marinovat do karamelového nálevu.
- Poháry střídavě plníme krémem a cukrářskými piškoty namočenými v likéru. Náplň prokládáme macerovaným ananasem.
- Hotové poháry zakápneme karamelovým nálevem a dáme do ledničky odležet.
