Ingredience
Postup
- Ananas necháme okapat na sítku a pak osušíme v papírové utěrce. V bílém víně rozšleháme vejce, mouku a špetku soli. Připravíme těsto o něco hustější než na palačinky a necháme ho v chladu asi 30 minut odležet.
- V kastrůlku rozehřejeme olej. Kolečka ananasu namočíme do těstíčka a ihned vložíme do rozehřátého oleje. Pozvolna osmažíme po obou stranách. Pak je položíme na savý papír, který odsaje přebytečný tuk.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem. Ananas podáváme teplý, ozdobený šlehačkou a ovocem. Nakonec můžeme pocukrovat.
