Ingredience
Postup
- Brambory nakrájíme na plátky a dáme je do mísy. V mističce smícháme majonézu s hořčicí, mletou paprikou, sušeným česnekem a podle chuti osolíme, opepříme a přidáme ocet.
- Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, přidáme do misky k bramborám, smícháme s dresinkem a kadeřávkem.
- Ořechy nasekáme najemno, dáme do misky. Bylinky nasekáme nadrobno, přidáme k ořechům, přisypeme panko strouhanku a máslo. Osolíme, opepříme a promícháme.
- Rybu nakrájíme na čtyři stejné kousky. Osolíme ji a opepříme. Vejce v misce rozmícháme a pak potřeme pomocí štětečku vršek ryby. Jednotlivé kousky pak namáčíme do připravené krusty. Zbytek krusty na ryby vmáčkneme pomocí vidličky.
- Kousky ryby rozložíme na plech. Přidáme česnek, pokapeme olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C po dobu 20 minut. Hotovou rybu pokapeme česnekovým olejem z výpeku.
