Ingredience
Postup
- V míse promícháme mouku prosátou s cukrem, špetkou soli, citronovou kůrou, žloutkem a změklým máslem. Vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet alespoň hodinu v chladu.
- Těstem vyložíme formičky na tartaletky. Pečeme je ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut dozlatova. Korpusy necháme vychladnout a pak je vyjmeme z formiček.
- Smetanu vlijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Odstavíme a přidáme máslo s medem a promícháme. Necháme zchladnout a nakonec vmícháme amareto a trochu piškotů, aby vznikla hustší hmota. Naplníme jí korpusy a necháme zatuhnout. Nakonec tartaletky přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme bílou čokoládou a mandlemi.
