Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se špetkou soli a citronovou šťávou na pevný sníh. Pak do něj vmícháme nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůru, likér, jemně nastrouhané oloupané mandle a prosátý moučkový cukr s moukou.
- Vše dobře promícháme a těsto uložíme do chladničky asi na 12 hodin odležet. Pak těsto rozdělíme na 25 kusů a z každého kousku vyválíme kuličku, kterou obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
- Rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a do každé kuličky vmáčkneme celou mandli. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 25 minut.
