Ingredience
Postup
- Brokolici očistíme a rozebereme na drobné růžičky. Špagety dáme vařit do vroucí osolené vody. Asi 2 minuty před koncem vaření k nim přidáme brokolici a vše dovaříme. Vodu slijeme a těstoviny s brokolicí necháme okapat.
- Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky a společně s česnekem a lístečky tymiánu ji orestujeme na pánvi. Směs necháme vychladnout.
- Vejce rozšleháme se smetanou, mlékem, 25 g parmazánu a směsí z pánve. Vše dochutíme solí a pepřem.
- Těstoviny s brokolicí rozprostřeme do vymaštěného pekáčku a zalijeme je vaječno-smetanovou zálivkou. Posypeme je zbylým parmazánem a dáme do trouby. Při 180 °C je zapékáme asi 30 minut.
