Ingredience
Postup
- Rybu rozdělíme na osm slabších plátků. Potřeme je utřeným česnekem a po obou stranách lehce posypeme grilovacím kořením. Na čtyři plátky tresky položíme sýr, který zakryjeme zbylými plátky ryby.
- Nať mladé cibulky spaříme a jednotlivé balíčky převážeme. Pokapeme je citronem a obalíme v hladké mouce.
- Do pekáčku dáme polovinu másla s olejem a vložíme rybí balíčky. Položíme na ně zbylé máslo a pokapeme je olejem. Pečme při 200 °C asi 12 minut. Místo ementálu můžeme tresku proložit nivou. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninou.

















