Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Přidáme nakrájené máslo, vejce, mandle, vanilkový cukr, skořici, kakao, griotku a uhněteme těsto, které necháme 30 minut odležet.
- Těsto rozdělíme, jednu polovinu rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím formu. Piškoty rozemeleme, polijeme griotkou a pak vmícháme džem. Náplň rozetřeme na těsto ve formě.
- Zbylé těsto rozválíme na plát a rozkrájíme na pruhy. Z nich složíme na koláč mřížku a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Zbylé těsto rozválíme a vykrájíme různé tvary. Potřeme vejcem, upečeme a koláč ozdobíme. Koláč můžeme před podáváním pocukrovat.
