Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Babiččiny recepty z dětství. Proč do nedělního vývaru patřily nudle z palačinek

Když se venku ochladí, nic nezahřeje tak jako vůně z babiččiny kuchyně. Svíčková, buchtičky se šodó, bramboračka nebo nedělní bábovka, tedy jídla, která si pamatujeme z dětství, ale málokdo z nás je...

Čokoládové bonbony jako od Willyho Wonky. Zvládnete je doma za 50 minut

Čokoládové klobouky, fialová čokoláda, gumoví Umpa-Lumpové nebo sladkosti s překvapivou náplní. Svět Willyho Wonky sice dál patří hlavně do knih a filmů, některé jeho bláznivé nápady se ale letos na...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Dýně sedne k těstovinám i do bábovky. Inspirujte se 30 jednoduchými recepty

Sezona dýní právě začíná, a protože celý rok nebyly na pultech, mnozí z nás zapomněli, co se z nich dá kromě polévky vlastně připravit. Dýně se skvěle hodí na svačinu, do hlavních jídel s masem nebo...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Nadýchaný císařský trhanec. Rakušané k němu podávají tuhle sezónní omáčku

Pokud existuje pokrm, který spojuje eleganci císařské Vídně s atmosférou alpských horských chat, pak je to císařský trhanec. Tato tradiční pochoutka získala srdce milovníků sladkého po celém světě.

Kopřiva má víc vitaminu C než citrusy. Jak z ní na podzim připravit čaj

Když už zahrádky a lesy na podzim pomalu přestávají plodit, kopřivy rostou dál. Často jsou považované za obyčejný plevel, ve skutečnosti ale jde o jednu z nejvýživnějších rostlin, které u nás...

Quiche s vejci: Slaný koláč s tvarohem, sýrem a hráškem

Vejce tentokrát nebudou jen součástí náplně, ale stanou se i výraznou ozdobou slaného koláče....

Halušky s blumami: Sladká variace s tvarohem a skořicí

Halušky nemusí být jen slané, výborně se hodí i do sladké kuchyně. V této verzi je doplníme...

Petrželovou nať nedávejte jen do polévky. 5 dalších způsobů, jak ji využít

Petržel je první zelená bylinka, kterou zná každé malé dítě. V mnoha pokrmech je nepostradatelná. Víte ale, že je i velmi zdravá?

Mačkáte avokádo v obchodě? Jestli je uvnitř zralé, napoví jednoduchý trik

Poznat zralé avokádo nemusíme jen podle toho, jak je měkké na omak. Pomoci si můžeme jednoduchým trikem se stopkou, který nám napoví, co se děje uvnitř. A když už máme správně zralý plod, ukážeme...

Pondělní dieta: Cizrna zasytí a nemusí skončit jen v hummusu

Cizrna je luštěnina, která dokáže zasytit a zároveň nabízí rostlinné bílkoviny a vlákninu. Nemusíme ji přitom jíst stále jen v hummusu, hodí se do polévek, salátů, placek i jako náplň do zeleniny....

Dýňová polévka: S čedarovými krutony dostane úplně jiný šmrnc

Dýni v této polévce doplňuje zázvor, jablko a kokosové mléko, které jí dodají jemnou chuť a vůni....

Šťavnaté kuře na zelí: Pečené s medem a jablky

Celé kuře upečeme na kysaném zelí, které během pečení nasákne šťávu z masa a sladkost medu. Náplň z...

Zázvorový cheesecake: Nepečený dezert s citronem a skořicí

Krémový cheesecake dochutíme zázvorovým sirupem, skořicí a citronem, které mu dodají výraznější...

Obědy z jídelen 80. let: Na které jste se těšili a které jste nechávali na talíři?

Některá jídla z tehdejších závodních jídelen si pamatujeme dodnes a řadíme je do každodenních jídelníčků. Poznáte je podle fotografií?

Šrucha zelná roste jako plevel, přitom je jedlá. Podívejte se, jak ji poznat

Nízká rostlina s červenavými stonky se koncem léta rozrůstá mezi zeleninou i kolem zahradních cest. Šrucha zelná je jedlá a obsahuje rostlinné omega-3 mastné kyseliny. Než ji však utrhnete k jídlu,...

Kysané zelí vs. kimchi: Co je lepší pro střeva a zdravé trávení?

Kysané zelí známe jako českou klasiku, kimchi si v posledních letech získalo pověst korejského superhrdiny pro zdravá střeva. Obě potraviny vznikají kvašením, přesto mezi nimi najdeme překvapivé...

Zkuste podle fotek poznat 30 hub z českých lesů

Hřib smrkový, babka, strakoš nebo ryzec většina zkušených houbařů pozná na první pohled. Jenže v lese rostou i druhy, které se od sebe liší na první pohled jen málo a rozhodují u nich drobné detaily.

Mrkev je zdravá syrová i vařená. Jedna úprava je ale pro tělo výhodnější

Patří mezi nejdostupnější a nejlevnější potraviny, které si může dopřát téměř každý. Přestože ji většina lidí bere jen jako běžnou součást polévky nebo rychlou svačinu, ve skutečnosti jde o velmi...

Langoše z jogurtového těsta: Křupavá klasika s česnekem a sýrem

Na domácí langoše nemusíme hledat složitý recept, jogurtové těsto je jednoduché a dobře se s ním...

Vepřová panenka ve slanině: S medovými fazolkami chutná skvěle

Vepřová panenka je libové maso, které si zaslouží šetrnou přípravu, aby zůstalo krásně šťavnaté....

Hrníčkové palačinky: S borůvkovým tvarohem a čerstvým ovocem

Na palačinky nemusíme nic složitě odvažovat, vystačíme si s hrnkem a několika běžnými surovinami....

Za tyhle jedlé houby můžete zaplatit až 200 tisíc. Poznáte je?

Vypadá jako obyčejný hřib a zkušený houbař by ho možná bez přemýšlení přihodil do košíku. Jenže právě tady může přijít drahá chyba. Některé jedlé a nenápadné houby jsou v Česku chráněné zákonem a do...

Indiánek měl kdysi úplně jinou podobu. Víte, odkud se oblíbený zákusek vzal

Malý piškot, vysoká vrstva sladkého sněhu a čokoládový kabátek. Tak jednoduchý je indiánek na první pohled. Jeho historie už ale tak prostá není. Příběh oblíbeného zákusku vede až do Vídně, jeho...

Houbová smaženice s topinkami: Klasická večeře z čerstvých hub

Čerstvé houby, vejce a cibule patří k jednoduchým kombinacím, které fungují bez zbytečných...

Podívejte se na 31 potravin, které u nás nekoupíte

Ve světě se prodávají potraviny, které v českých obchodech jen tak nenajdete, některé překvapí příchutí, jiné vzhledem a další neobvyklým spojením dvou jídel.

Guláš s karlovarským knedlíkem: Poctivá klasika trochu jinak

Poctivý guláš s pomalu dušeným masem doplníme jemným karlovarským knedlíkem, který se připravuje z...

Víkendové pečení se SweetBurg: Lívance s méně cukrem? Stačí jedna ingredience

Lívance děláme nejčastěji nasladko, ale tím jejich možnosti zdaleka nekončí. Někdo nedá dopustit na klasické kynuté, jiný chce těsto zamíchat večer nebo ráno během pár minut. Přidat můžeme jogurt,...

Mrkvový dort s ořechy: Vláčný korpus a krém ze smetanového sýra

Mrkev, skořice a ořechy vytvoří vláčný korpus, který doplní jemný krém ze smetanového sýra. Dort...

Katův šleh s bramboráčky: Pikantní klasika, která zasytí

Kousky masa, cibule, paprika, kyselé okurky a feferonky tvoří základ oblíbené pikantní směsi, která...

Vejmrda, blbouni a sloní žrádlo. Poznáte 13 českých jídel s nejpodivnějšími názvy?

Česká kuchyně má kromě klasických názvů jídel také pořádnou zásobu těch, které znějí přinejmenším zvláštně. Vejmrda, kočičí tanec, blbouni, osúch nebo stírka přitom nejsou žádné výmysly, ale skutečná...

Zelňačka s klobásou: Poctivá polévka, která zahřeje

Kysané zelí, klobása, uzené maso a zakysaná smetana...tahle zelňačka je přesně ten typ polévky,...